Notas de Degustação:

Espumante de cor amarelo claro com tons dourados, brilhante, borbulhas finas e persistentes que formam coroa de espuma, leve aroma cítrico com notas de lima, frutado lembrando maçã madura, toques de fermento de pão, algo lático como manteiga e com presença do tostado da madeira lembrando baunilha com notas caramelizadas. Na boca tem estrutura e equilíbrio proporcionada pela acidez  delicada e um excelente corpo pela presença da madeira que confere complexidade ao paladar.

Acompanhamento:

-Serve de aperitivo harmonizando com entradas e patês,acompanha bem risotos e pratos a base de frutos do mar , peixes, frangos e coelho.

 Temperatura para consumo:

-De 6 a 10º Celsius.